ברוכים הבאים לאתר גריל טאון החדש!
- מגזין גריל טאון
מעשנת הבשר והגריל Traeger Ironwood 885 מציבה סטנדרט עליון ובלתי מתפשר של קיבולת, דיוק טכנולוגי והנדסת חומרים מתקדמת, ומיועדת למארחים מקצועיים, חובבי עישון מושבעים ואניני טעם. המעשנת מתאפיינת בעיצוב ארגונומי רחב ידיים בעל נוכחות סמכותית במיוחד, וכוללת דפנות צד בעלות בידוד כפול השומרות על יציבות תרמית אבסולוטית ועל נצילות אנרגטית מקסימלית גם בתנאי מזג אוויר קיצוניים או רוחות חזקות. המערכת מבוססת על ארכיטקטורת D2 העוצמתית ומנוע Brushless חדשני המזרימים את שבבי העץ בזרם ישר (DC) ומבטיחים עבודה שקטה לחלוטין לצד דיוק כירורגי בניהול החום והעשן.
המעשנת מצוידת במערכת פליטת העשן המהפכנית Downdraft Exhaust ובטכנולוגיית הסירקולציה TRU Convection, המאלצות את העשן הנקי והעשיר להקיף את הנתחים בצורה היקפית מושלמת לפני יציאתו, לקבלת ארומה עמוקה ומניעת ייבוש או חריכה של המזון. חוויית המשתמש משודרגת באמצעות בקר D2 חכם הכולל מסך תצוגה מתקדם, קישוריות WiFi (טכנולוגיית WiFIRE) לשליטה מלאה מרחוק דרך האפליקציה, וחיישן מפלס פלט המנטר את כמות השבבים בזמן אמת. עם שטח בישול עצום של 0.57 מ"ר המורכב משתי קומות של רשתות מתכווננות בציפוי כרום, פונקציית Super Smoke להגברת העשן ומדף צד מנירוסטה עם ווי תלייה, ה-Ironwood 885 מהווה את חוויית העילית האולטימטיבית בגישת Silent Luxury.
טכנולוגיית הזרמה D2: מנוע ללא מברשות (Brushless) עוצמתי בטכנולוגיית זרם ישר (DC), המציע עמידות תעשייתית ארוכת שנים, התנעה מהירה ודיוק טמפרטורה מוחלט במרווחים של 2.8 מעלות צלזיוס.
זרימת עשן היקפית: מערכת פליטה Downdraft Exhaust בשילוב TRU Convection המזרימות את העשן והחום בתעלות מעוצבות, ומבטיחות בישול אחיד ומהיר יותר ללא חשש מהתלקחויות פתאומיות.
ארומה מוגברת: מצב Super Smoke ייעודי המאפשר להגביר בלחיצת כפתור את כמות העשן הסמיך והאיכותי בטווח הטמפרטורות שבין 75°C ל-105°C.
שליטה דיגיטלית חכמה: בקר פיקוד D2 מתקדם עם תצוגה ברורה, קישוריות WiFi וטכנולוגיית WiFIRE לניהול מלא של הטמפרטורה, הטיימר ושלבי הבישול ישירות מהטלפון הנייד.
ניטור שבבים רציף: חיישן מפלס פלט מובנה בתא השבבים המתריע ישירות באפליקציה ובצג הדיגיטלי כאשר כמות השבבים נמוכה.
טכנולוגיית חימום מהיר: מערכת TurboTemp המביאה את חלל המעשנת לטמפרטורה של עד 260°C בתוך כ-15 דקות בלבד, ומאפשרת התאוששות חום מהירה לאחר פתיחת המכסה.
שטח צלייה נדיב במיוחד: שטח בישול כולל של 0.57 מ"ר המורכב משתי קומות של רשתות איכותיות בציפוי כרום יוקרתי, כאשר הרשת התחתונה ניתנת לכוונון בשני מצבים (צריבה חזקה או עישון עקיף).
נתוני רשתות הצלייה: רשת תחתונה רחבה במידות 48 × 75 ס"מ, רשת עליונה במידות 27 × 75 ס"מ.
הנדסת חומרים ובידוד: מבנה פלדה חסון הכולל בידוד כפול בדפנות הצד לעבודה יציבה בכל מזג אוויר, אטם מסחרי בפתח הדלת (אטם אסם), מדף צד מנירוסטה ומדף תחתון דו-מצבי (לצריבה/עישון) עם ווי תלייה ומתלים לכלי בריקבון, לצד גלגלי שטח מאסיביים עם מנגנון נעילה.
ניהול פלט ותחזוקה: תא שבבים בקיבולת ענקית של 11 ק"ג הכולל מנגנון שחרור אוטומטי של סתימות ודלת אחורית לריקון והחלפה מהירה של סוגי העץ, לצד דלי חיצוני ייעודי לאיסוף נוזלים ושומנים.
מידות ומשקל: גובה 120 ס"מ, רוחב 137 ס"מ, עומק 69 ס"מ. משקל המכשיר: 77 ק"ג.
מידות אריזה: גובה 70 ס"מ, רוחב 57 ס"מ, אורך 125 ס"מ.
אבזור כלול: מד חום בשר פנימי ("פרוב") חכם המתחבר ישירות ללוח הפיקוד לניטור מדויק של חום הנתח ללא הרמת המכסה.
